Tips Resep Ayam Samaco – Resep Ceker Crispy yang Gurih, Empuk, dan Tidak Alot
Bahan Utama:
– 500 gram ceker ayam samaco
– 250 gram tepung terigu serbaguna
– 2 lembar daun jeruk
– 1 liter air
– 1 butir telur ayam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh baking powder garam secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 lembar daun jeruk
1 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1 sendok makan garam
Cara Membuat Ceker Crispy:
Rebus ceker ayam samaco yang sudah dicuci, dibersihkan kulitnya, dan dipotong kukunya bersama 1 liter air. Rebus bersama daun jeruk sekitar 1 jam atau sampai benar-benar empuk, lalu tiriskan airnya. Campur ceker ayam samaco yang sudah direbus dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 30 menit. Kocok lepas telur ayam, lalu tambahkan baking powder.
Bumbui tepung terigu dengan merica bubuk dan garam secukupnya. Balut ceker yang sudah diungkep bumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan ke telur kocok. Gulingkan kembali ceker ayam pada adonan tepung, kemudian cubit-cubit untuk mendapatkan efek keriting saat digoreng. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng ceker ayam samaco hingga renyah dan berwarna kecokelatan.
Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.
Butuh daging ayam berkualitas tapi pengen tetep hemat? Belanja aja di samaco 😊 Produk dijamin 100% kualitas premium..
Belanja mudah, harga terjangkau, higienis, dan halal.
Produk RPA SAMACO sudah berlisensi NKV dan HALAL
Untuk warga Pati, Rembang, Demak, Kudus, Jepara, Solo, Purwodadi, Blora, Semarang dan sekitarnya yg membutuhkan suplai ayam kualitas baik dan kontinyu silahkan hubungi marketing kami di:
Kami siap melayani partai besar & retail dan melayani seluruh Wilayah INDONESIA
Info lebih lanjut silahkan hubungi marketing kami:
– 0858 8188 5768 (Sutrisno)
Follow me on:
IG: https://www.instagram.com/samacosemestaniaga/
FB: https://www.facebook.com/ptsamacosemestaniaga
Youtube: https://www.youtube.com/@PTSamacoSemestaNiaga
website: www.samacosemestaniaga.com
#ayam #ayamsegar #ayambeku #ayamfrozen #ayampotongbroiler #ayamnegri #rpa #ayamgeprek #ayamhits #ayamsemarang #ayamsurabaya #ayamjakarta #ayambali #ayamindonesia #supplierayam #ayamfresh #supplierayamsegar #supplierayamfrozen #ayamhalal #ayamhigienis #pati #kabupatenpati #patibumiminatani
